Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Enak Dan Sederhana Dengan Berbagai Kreasi Masakan Ala Indonesia Dan Western

Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Enak Dan Sederhana Dengan Berbagai Kreasi Masakan Ala Indonesia Dan Western. Aneka Resep Masakan Olahan Ikan enak dan sederhana cocok untuk suasana kapan pun, terlebih untuk orang yang doyan makan dan hobi memasak! Negara Indonesia yang terdiri dari banyaknya pulau dan perairan, tentunya sumber makanan laut ini sangat berlimpah. Akan membosankan jika hanya di masak dengan cara dan resep yang itu-itu saja kan?! 

Nah berikut ini kami coba rangkumkan beberapa Aneka Resep Masakan Olahan Ikan enak dan sederhana khas nusantara yang telah di modifikasi. Ada juga resep dengan cara dan selera khas kebarat-baratan loh!
Resep Masakan olahan Ikan: Resep Masakan Ikan Goreng Saus Tartar Ala Rumahan Rasa Restoran.

Resep Masakan Olahan Ikan
https://www.mytasteid.com/c/saus-tartar.html

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
2 sendok makan minyak goreng
30 gram mentega
4 potong ikan kakap atau tenggiri

Bahan untuk membuat saus tartar:
•   250 gram mayones
•   2 sendok makan acar timun cincang
•   2 sendok teh peterseli cincang halus
•   1 sendok teh daun dill (cincang)

Cara membuat ikan goreng saus tartar:
1.  Panaskan minyak dan mentega dengan wajan Teflon (anti lengket)
2.  Goreng ikan dengan campuran minyak dan mentega tadi (tunggu sampai kuning kecokelatan)
3.  Siapkan saus dengan mencampurkan semua bahan-bahan saus tartar.
4.  Hidangkan! (saus boleh terpisah atau langsung disiramkan pada ikan yang telah matang)

Resep Masakan Olahan Ikan- Pecel Lele Sambel Terasi:

Resep Masakan Olahan Ikan
https://selerasa.com/images/ikan/ikan-lele-pecel-sambal-terasi.jpg

Bahan-bahan yang kamu butuh kan:
2 ekor ikan lele
Ketumbar
2 siung bawang (kupas)
Garam secukupnya
Kunyit (seruas)

Bahan untuk sambal:
•   5 Cabai merah setan
•   10 Cabai merah keriting
•   Bawang putih 2 siung
•   Bawang merah 1 siung
•   Asem Jawa
•   Terasi (boleh menggunakan terasi kemasan)
•   Garam secukupnya
•   Gula pasir
•   Gula merah
•   2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat pecel lele sambal terasi:
1.  Bersihkan ikan lele dari kotorannya, buat guratan-guratan pada badan ikan lele (ini ditujukan agar ikan lele cepat matang dan teksturnya lebih renyah).
2.  Haluskan bumbu-bumbu ikan, kemudian beri sedikit air dan lumuri ikan lele dengan bumbu tersebut. Biarkan sampai meresap.
3.  Sembari menunggu, siapkan sambal terasinya. Potong-potong semua cabai agar mudah saat di uleg lalu rebus dengan air secukupnya.
4.  Saat air rebusan sabai mulai menyusut, letakkan bawang putih dan bawang merah diatas cabai, lalu tutup wajan dengan rapat.
5.  Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng yang telah disiapkan, jangan di aduk, ini bertujuan agar bawang putih dan bawang merah tidak terlalu matang.
6.  Tambahkan terasi yang sudah di bakar. Lalu haluskan semua bahan sambal. Tambahkan asem Jawa, gula pasir dan gula merah secukupnya.
7.  Tambahkan minyak panas bila perlu (kalau saya lebih suka menggunakan minyak bekas menggoreng ikan.
8.  Setelah sambal jadi, kita bisa mulai menggoreng ikan lele hingga matang.
9.  Sajikan dengan sambal terpisah atau di campurkan di atas lele gorengnya.
10.  Selesai!

Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Panggang Rasa Western
Resep ikan panggang brokoli:

Bahan-bahan:
•  50 gram mentega
•  1 buah bawang bombai ukuran sedang (cincang halus)
•  3 siung bawang putih
•  2 sendok teh bumbu kari bubuk
•  2 sendok makan tepung terigu
•  250 cc air
•  350 gram santan dari 1 kelapa
•  500 gram daging ikan kakap, potong dadu
•  250 gram brokoli
•  250 gram makaroni, rebus dan tiriskan

Resep Masakan Ikan laut
Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Panggang Rasa Western
Resep ikan panggang brokoli:

Cara membuat:
1.  Panaskan mentega
2.  Tumis bawang bombai, bawang putih dengan mentega tersebut, tumis sampai layu.
3.  Masukkan tepung terigu dalam bumbu tumis (masih diatas api), aduk hingga rata
4.  Masukkan air dan santan kelapa, aduk-aduk.
5.  Masukkan potongan ikan  dan biarkan sampai mendidih
6.  Siapkan pyrex (loyang tahan panas yang sudah di olesi dengan mentega (ini bertujuan agar adonan tidak lengket di pinggannya)
7.  Tuang ikan dengan santan, taburi atasnya dengan parutan keju.
8.  Panggang selama 20 menit atau sampai dengan matang kecokelatan.

Resep camilan ikan panggang cake
Bahan-bahan:

•   500 gram daging ikan kakap potong menjadi 4 bagian
•   Alumunium foil (untuk membungkus)
•   1 sendok makan minyak sayur
•   Garam secukupnya
•   Merica bubuk secukupnya
•   1 buah wortel, iris tipis menyerong
•   ½ buah bawang bombai (iris ring)
•   1 sendok makan peterseli cincang halus
Resep Olahan Daging Ikan

http://d2ddnehiv0ezsr.cloudfront.net/media/article_image/series/original/31337-wiken-ini-mari-memasak-ikan-kakap-panggang-bumbu-oriental-buat-makan-malam-3.jpg

Cara membuat:
1.  1 potong aluminium foil (lebih besar dari potongan ikan). Ini ditujukan untuk membungkus ikannya nanti.
2.  Olesi ikan dengan minyak sayur serta merica dan garam (secukupnya)
3.  Tempatkan ikan di atas aluminium foil yang sudah di potong-potong sesuai ukuran)
4.  Tambahkan irisan wortel diatasi ikan.
5.  Bungkus ikan dengan aluminium foil dan tata diatasi loyang,
6.  Panggang ikan dengan panas sedang selama 30 menit
7.  Hidangkan dengan membuka sebagian bungkusnya, dan taburi dengan peterseli yang sudah disiapkan.

Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Laut Berkuah
Resep sup ikan bumbu kari
Bahan-bahan:

•   500 gram daging ikan kakap, potong sesuai selera
•   2 sendok makan margarin
•   75 gram bawang bombai cincang
•   50 gram batang seledri cincang
•   100 gram wortel cincang kasar
•   2 sendok teh bumbu kari bubuk
•   750 gram kaldu ayam
•   350 gram susu cair
•   5 sendok teh tepung maizena

Resep Olahan Ikan
http://www.nadyacooking.com/wp-content/uploads/2011/11/IMG_4747-sized.jpg

Baca juga: Resep Masakan Jawa Sedap

Cara membuat sup ikan bumbu kari:
1.  Panaskan margarin
2.  Tumis bawang bombai, batang seledri wortel dan bumbu kari. (panaskan sampai layu)
3.  Tuang kaldu ayam ke dalamnya, masak sampai mendidih
4.  Masukkan potongan ikan dan didihkan sampai ikan benar-benar matang
5.  Campur tepung maizena dengan susu, masukkan ke dalam bumbu kaldu yang sudah berisi ikan matang.
6.  Aduk pelan-pelan sampai sup ikan mengental. Tambahkan garam secukupnya.
7.  Pindahkan ke wadah, dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Nah bagaimana? Banyak kan Aneka Resep Masakan Olahan Ikan yang enak dan sederhana. Yuk mulai praktik membuatnya!

Ikuti dan Masukan email Anda Jika Ini Bermanfaat:

0 Response to "Aneka Resep Masakan Olahan Ikan Enak Dan Sederhana Dengan Berbagai Kreasi Masakan Ala Indonesia Dan Western"

Post a Comment

" Berkomentar Dengan Kata-kata yang Baik dan Sopan adalah Suatu Kebaikan Tersendiri Bagi Anda dan Saya"