Aneka Resep Membuat Soto Dan Cara Membuat Soto Khas Kuliner Nusantara

Aneka Resep Membuat Soto yang kami sajikan di edisi khusus ini meliputi soto babat, soto Bandung dan soto Pamekasan. Aneka kreasi dan variasi soto memang beragam. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki resep soto yang berbeda-beda sesuai dengan cita rasa khas setiap daerahnya.

Aneka Resep Membuat Soto juga berbeda-beda, bahan yang di gunakan juga berbeda. Seperti soto babat dan soto ayam. Keduanya sama-sama soto namun menggunakan bahan utama daging yang berbeda jenis. Nah untuk lebih jelasnya. Yukpraktik membuat soto.



Langkah Dan Aneka Resep Membuat Soto: Soto Babat

Cara membuat Soto bandung
https://i.ytimg.com/vi/Wm3DUzrRw0s/hqdefault.jpg

(untuk 10 porsi)

Nilai gizi= 262, 0 kalori
  1.  Protein= 17,9 gram
  2.  Lemak = 37,7 gram
  3.  Karbohidrat = 9,0 gram

Bahan untuk membuat soto babat:
•    750 gram babat sapi
•    60 gram bawang merah
•    20 gram bawang putih
•    30 gram kemiri
•    3 gram ketumbar
•    10 gram kuntit
•    15 gram jahe
•    20 gram lengkuas
•    20 gram serai
•    4 lembar daun jeruk purut
•    100 gram taoge
•    60 gram soun
•    3 butir telur ayam
•    2 batang daun seledri
•    Garam secukupnya.

Resep Membuat Soto babat sapi:
1. Bersihkan babat sapi, rebus dengan 2,5 liter air. Setelah lunak, angkat dan tiriskan. Potong babat menjadi bagian-bagian kecil. (kaldunya di saring ya)
2. Sangrai ketumbar, lengkuas dan serai yang sudah di haluskan dan di memarkan.
3. Bersihkan taoge, rendam soun dengan air panas. Lalu potong menjadi beberapa bagian.
4. Rebus telur ayam, dan potong bulat-bulat sesuai dengan bentuk telur ayamnya
5. Cincang halus daun seledri untuk bahan taburan
6. Bawang merah, bawang putih kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe dihaluskan dan ditumis bersama lengkuas, serai, ketumbar, kemiri yang sudah di sangrai tadi.
7. Tambahkan kunyit dan jahe yang di haluskan. Tambahkan daun jeruk purut. Lanjutkan menumis hingga harum.
8. Setelah tercium aromanya, tambahkan sisa kaldu dari rebusan babat tadi. Masukkan bersama irisan babat.
9. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
10. Masak sampai matang (kurang lebih 20 menit)

Saran penyajian:
1. Sajikan dalam mangkuk yang berisi nasi, tambahkan soun, telur rebus dan taburan seledri sebelum menuang soto babat ke dalammangkuknya.
2. Santap selagi hangat.

Aneka Resep Membuat Soto: Soto Bandung Lengkap

Menu Resep membuat Soto
https://1.bp.blogspot.com/-8wc3AAPGKIM/V1gozruYfCI/AAAAAAAAAM8/OFhjirP50tY04dPvBPAmdM5O_IZMrI5kQCLcB/s1600/Resep-soto-bandung-nyobiresep.jpg
Untuk 10porsi
Nilai gizi per porsi:

  1. Kalori= 184.0 kalori
  2. Protein= 17.4 gram
  3. Lemak= 10.8 gram 
  4. Karbohidrat= 9.8 gram
Bahan-bahan untuk membuat soto Bandung:
•    500 gram daging sapi
•    200 gram kadang kedelai
•    250 gram lobak
•    50 gram bawang merah
•    10 gram bawang putih
•    10 gram serai
•    10 gram jahe
•    20 gram seledri
•    50 gram daun bawang
•    1 sendok makan kecap manis
•    Garam dan lada bubuk secukupnya

Resep Membuat SotoBandung:
1. Daging sapi di rebus dengan 2,5 liter air
2. Masukkan serai dan jahe yang sudah di memarkan. Lanjutkan merebus sampai daging benar-benar empuk dan matang.
3. Angkat dan tiriskan daging sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
4. Rendam sebentar kacang kedelai dalam air, kemudian tiriskan dan goreng.
5. Kupa lobak dan iris tipis membulat
6. Potong seledri dan daun bawang (potong kecil-kecil)
7. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu rebus bersama kaldu yang telah disaring.
8. Tambahkan kecap dan irisan daging sapi
9.  Bubuhkan lada dan garam secukupnya
10. Masukkan lobak yang telah di iris tipis. Lanjutkan merebus sampai semua bahan matang.

Saran penyajian:
1. Sajikan dalam mangkuk, tata nasi dan Pernik soto lainnya sebelum kuah soto dan daging di siramkan.
2. Nikmati selagi panas.

Aneka Resep Membuat Soto: Soto Pamekasan

Aneka Resep Membuat Soto dan resep soto babat, soto Bandung, soto Pamekasan yang memiliki cara dan bahan yang berbeda-beda.
https://sotodansup.files.wordpress.com/2014/05/gambar-soto-ayam-pamekasan.jpg?w=610&h=498

Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
  1. Kalori=  174.0 kalori
  2. Protein= 8.9 gram
  3. Lemak= 13.7 gram
  4. Karbohidrat= 3.9 gram
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto Pamekasan
•    ½ ekor ayam, 50 gram seledri
•    30 gram wortel
•    20 gram daun bawang
•    80 gram udang putih
•    25 gram bawang putih
•    30 gram kemiri
•    10 gram kunyit
•    10 gram jahe
•    2 sendok makan mentega
•    1 sendok makan kecap manis
•    2 butir telur ayam
•    1 buah kentang
•    40 gram taoge
•    20 gram soun
•    15 gram serai
•    20 gram lengkuas
•    Garam dan lada secukupnya

Baca Juga : Aneka Resep Soto Khas Banyumas, Khas Soto Sulung dan Soto Khas Madura

Baca Juga : Aneka Resep Jeroan Sapi Nikmat

Resep Membuat SotoPamekasan:
1. Tomat, seledri dan daun bawang di iris tipis-tipis. Kemudian rebus bersama ayam dengan ½ liter air. Setelah ayamnya matang angkat, tiriskan dan iris daging memanjang atau suwir-suwir)
2. Bawang puti, udang yang telah di kupas, kemiri, kunyit dan jahe dihaluskan.
3. Rebus telur ayam lalu iris melintang
4. Soun dan taoge di rendam air panas
5. Erai dan lengkuas di memarkan
6. Daun seledri dan daun bawang di iris tipis
7. Kupas, kemudian iris tipis kentang untuk dijadikan keripik kentang goreng
8. Tumis bumbu-bumbu dengan mentega lalu masukkan dalam kaldu ayam dan kembali rebus bersama daging ayam yang sudah di suwir kasar.
9. Setelah mendidih dan bumbu sudah meresap, angkat lalu tuangkan pada mangkuk yang telah di beri soun, taoge, seledri dan daun bawang. Tambahkan keripik kentang setelah menuang kuah soto.
10. Sajikan bersama nasi hangat yang di pisahkan.

Nah, beraneka ragam yah ternyata Aneka Resep Membuat Soto dengan rasa khas nusantara Indonesia ini. Kamu pilih soto yang mana nih?!

Ikuti dan Masukan email Anda Jika Ini Bermanfaat:

0 Response to "Aneka Resep Membuat Soto Dan Cara Membuat Soto Khas Kuliner Nusantara"

Post a Comment

" Berkomentar Dengan Kata-kata yang Baik dan Sopan adalah Suatu Kebaikan Tersendiri Bagi Anda dan Saya"