Menu Makan Siang Yang Enak dengan Aneka Resep Ayam dan Ikan

Lagi cari menu makan siang yang enak?! Lidah Jawa memang tentunya memiliki cita rasa yang berbeda dari yang lainnya. Identik dengan khas rasa manis. Nah resep yang kami rangkum ini sudah pasti bisa dipraktikkan ya. Berikut kami sajikan beberapa ide masakan untuk menu makan siang dengan resep yang aduhai enaknya.

Menu Makan Siang Yang Enak Dengan Aneka Resep Ayam Ala Jawa Modern
Kali ini saya akan membocorkan resep rahasia turun temurun, 7 turunan! Heheheh., hmm yummy deh pastinya!
- Resep Ayam Bumbu Kecap Khas Semarang
menu makan siang yang enak,Menu Makan Siang Yang EnakdenganAneka Resep Ayam dan Ikan ,menu makan siang yang enak ini saya rangkum sesuai dengan selera saya ya?! Lengkap dengan resep aneka ayam yang merupakan resep turun temurun dari almarhumah Ibu saya. Di jamin enak deh! Heheheh
https://resepmedia.com/wp-content/uploads/2018/01/Gambar-Ayam-Kecap.jpg
Siapkan bahan-bahan berikut!
•  ½ kg ayam boiler (kalau saya prefer bagian paha dan dada)
•  3 cabe merah (boleh pakai Lombok rawit setan)
•  3 biji kemiri
•  3 siung bawang putih
•  Cuka
•  Garam
•  Merica
Cara membuat ayam bumbu kecap:
1. Haluskan semua bumbu ( cabe merah, kemiri, bawang putih serta merica), tambahkan sedikit cuka.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, diamkan selama 5 menit agar meresap.
3. Goreng ayam tanpa minyak (pakai Teflon agar tidak lengket!)
4. Setelah cukup matang, lumuri atau siram dengan kecap manis
5. Tambahkan perasan jeruk limau diatasnya
6. Pastikan matang merata.
Dan
7.  Taraaa… matang! Ayam bumbu kecap dengan resep pilihan siap disajikan. (untuk 6 porsi)

Resep Ayam Panggang Manis Mentega

Resep menu yang satu ini cocok juga untuk menu makan siang yang enak loh! Apalagi disajikan dengan sambal terasi yang aromanya saja sudah menggugah selera.

menu makan siang yang enak,Menu Makan Siang Yang EnakdenganAneka Resep Ayam dan Ikan ,menu makan siang yang enak ini saya rangkum sesuai dengan selera saya ya?! Lengkap dengan resep aneka ayam yang merupakan resep turun temurun dari almarhumah Ibu saya. Di jamin enak deh! Heheheh
http://1.bp.blogspot.com/-S8SMRG_Cjho/U0FdTN-D_NI/AAAAAAAADCs/X4GCTgNzlyQ/s1600/ayam+bakar.jpg
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
•  1 ekor ayam
•  1 sendok makan lima wangi (ngo hiong)
•  3 sendok makan madu
•  2 sendok makan kecap manis (boleh lebih, asal sesuai dengan selera)
•  1 sendok teh garam
•  1 sendok teh merica
•  1 ons bawang Bombai
•  Mentega secukupnya. (kalau saya lebih suka menggunakan banyak mentega)

Praktik dan cara membuat resep ayam panggang manis mentega:
1. Campurkan madu, kecap manis, garam dan merica serta ngo hiong ke dalam mangkuk
2. Oleskan bumbu yang telah di campur ke setiap bagian-bagian ayam
3. Diamkan hingga 4 jam agar bumbu meresap dengan sempurna, usahakan sampai bumbu mengering dan tidak lengket.
4. Iris halus bawang Bombai, dan masukkan dalam rongga ayam.
5. Olesi panciMorgan dengan mentega, begitu juga ayamnya.
6. Panggang diatas api sedang! Kurang lebih selama 45 menit, bolak balik bila perlu.
7. Sajikan selagi hangat dengan lalapan dan sambal terasi (sesuai selera)

Menu Makan Siang Yang Enak Dengan Bahan Serba Ikan!

Ikan memang jadi alternatif atau sekaligus bahan makanan yang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Di Indonesia yang notabene adalah negara perairan tentunya menyantap menu ikan adalah sebuah kebiasaan bahkan keharusan (bagi yang doyan).

Berikut ini resep-resep aneka ikan yang cocok untuk menu makan siang yang enak menurut versi saya. Hehehe.
-Resep gurami asam manis
menu makan siang yang enak,Menu Makan Siang Yang EnakdenganAneka Resep Ayam dan Ikan ,menu makan siang yang enak ini saya rangkum sesuai dengan selera saya ya?! Lengkap dengan resep aneka ayam yang merupakan resep turun temurun dari almarhumah Ibu saya. Di jamin enak deh! Heheheh
https://awsimages.detik.net.id//community/media/visual/2017/06/11/2eecabf6-507e-4fdc-8992-2b3a5a07d6ea.jpg?a=1
[Baca Juga: Aneka Resep Olahan Ikan Segar]

Bahan-bahan yang di butuh kan:
•  1 ekor gurami
•  Tepung kanji yang sudah di encerkan dengan air
•  Tepung kanji kering
•  Cabe secukupnya (potong halus)
•  Wortel (potong Panjang-panjang)
•  Daun bawang (potong serong kecil-kecil)
•  Bawang merah dan putih (cincang halus)
•  Kaldu ayam atau kaldu instan
•  Jahe
•  Garam
•  Gula
•  Cuka
•  Saus tomat

Cara membuat gurami asam manis:
1. Bersihkan ikan gurami
2. Buat guratan atau sayatan miring pada badan ikan gurami (ini ditujukan agar cepat kering dan matang saat di goreng, dan bumbu mudah meresap saat di rendam dengan bumbunya. (untuk bumbunya, anda boleh menggunakan garam saja, agar tidak merusak rasa asam manisnya nanti)
3. Lumuri gurami yang sudah dibumbui dengan cairan tepung kanji.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu guling kan pada tepung kanji kering. Pastikan semuanya tertutup rata oleh adonan tepung ya?!
5. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga menguning matang
6. Masukkan irisan jahe, cabe, wortel, daun bawang kaldu ayam, saus tomat, cuka dan gula.
7. Aduk sampai rata. Setelah mendidih masukkan cairan tepung kanji sisa bahan ikan tadi, aduk-aduk sampai mengental.
8. Siramkan saus pada ikan gurami yang telah matang! Yummy bukan?!

Resep ikan lapis bayam
Bahan-bahan:

500 gram bayam
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
50 gram mentega
125 gram jamur kaleng, tiriskan dan iris tipis-tipis
750 gram daging ikan kakap (potong agak tipis)
40 gram tepung terigu
450 cc susu cair
½ pala bubuk
50 gram keju gruyere, parut
50 gram keju cheddar (parut)
Peterseli untuk garnish

Cara membuat ikan lapis bayam:
1. Rebus bayam sampai lembut, angkat dan tiriskan
2. Beri garam dan merica secukupnya lumuri dengan mentega. Sisihkan.
3. Ratakan bayam pada dasar pinggan (Loyang) tahan panas (khusus untuk microwave)  boleh memakai cup aluminium foil sekali pakai yang sudah di olesi mentega terlebih dahulu
4. Taburi dengan keju, irisan jamur dan susun potongan ikan di atas lapisan tersebut.
5. Panaskan mentega hingga meleleh dan masukkan tepung terigu, aduk sampai rata!
6. Kecilkan api, dan tuang susu cair ke dalamnya. Bubuhi sedikit garam dan merica bubuk. Jangan lupa tambahkan pala bubuk yang sudah disiapkan tadi ya?!
7. Aduk lagi sampai merata dan mendidih matang
8. Tambahkan keju parut dan kembali aduk hingga rata. Adonan akan terasa lebih kental dan lengket. Tuang adonan pada Loyang yang sudah terisi lapisan ikan dan bayam. Ratakan dan panggang dalam oven dengan suhu panas tinggi selama 30 menit.
9. Sajikan selagi panas-panas enak!

Hmm, gimana? Sudah ada ide untuk menu makan siang yang enak?! Masak sendiri memang lebih asyik dan lebih kenyang, iya kan?! Oke. Selamat mencoba!

Ikuti dan Masukan email Anda Jika Ini Bermanfaat:

0 Response to "Menu Makan Siang Yang Enak dengan Aneka Resep Ayam dan Ikan "

Post a Comment

" Berkomentar Dengan Kata-kata yang Baik dan Sopan adalah Suatu Kebaikan Tersendiri Bagi Anda dan Saya"